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黄焖鱼

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肉质鲜嫩简单好吃的黄焖鱼
甜甜圈甜 甜甜圈甜 11菜谱 4作品 0文章 6粉丝

爱吃鱼的朋友可以试试这个黄焖鱼

黄焖鱼的用料

主料
草鱼 1条
魔芋 1块
洋葱 适量
2根
一块
4瓣
干辣椒 适量
料酒 1勺
老抽 1勺
耗油 1勺
4克
鸡精 适量
5克

黄焖鱼的做法

1、草鱼切块,放洋葱丝,葱姜蒜,料酒,老抽,蚝油,盐,鸡精,白糖,拌匀,腌制半小时。葱、姜、蒜、洋葱放一半。

2、锅中热油,下葱、姜、蒜、干辣椒炒香,下洋葱、切片的魔芋,鱼块,最后倒入腌鱼的料汁,检查水量,大约要盖到鱼的一半以上。

3、盖上盖子,中火闷12分钟,出国前撒上葱花,就完成了。

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