主料 | |
橄榄油 | 30克 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 2个 |
鸡汤 | 240克 |
黑胡椒 | 2克 |
姜末 | 2克 |
盐 | 2克 |
百里香 | 2克 |
西兰花 | 1个 |
1、洋葱切丁,土豆切丁,西兰花切小,百里香磨碎。
2、在平底锅中用中火加热橄榄油,将洋葱炒至半透明,大约5 至 10 分钟。
3、将土豆和西兰花铺在盘子上,在微波炉中煮至变软,大约需要4 至 5 分钟。
4、将洋葱、土豆、西兰花、牛奶、鸡汤、胡椒、盐、生姜和百里香放入搅拌机中,绞碎成糊糊,大约需要 4 到 5 分钟。装到碗中,放一个西兰花装饰,拉几个线条,完成。
法式的汤都有点类似于糊糊,不像我们的汤是清的。