主料 | |
燕麦 | 200克 |
面粉 | 50克 |
黄油 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 200克 |
辅料 | |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 2克 |
香草精 | 4克 |
巧克力 | 适量 |
1、燕麦、面粉、盐和泡打粉混合混匀,黄油软化后加入白砂糖打发到发白,然后加入鸡蛋和香草精打发到蓬松,将粉类材料加入黄油中,翻拌均匀。
2、烤箱165度预热,烤盘铺上油纸,将混合好的面团分成小份,压成薄饼放在烤盘上。
3、入烤箱烤10-12分钟,烤到饼干周围出现金黄的颜色即可出炉。
4、如果需要加巧克力的,可以将巧克力融化,饼干一半放到巧克力中,拿出来后撒上彩糖,冷却凝固后就可以了。
不粘巧克力也非常好吃,加上巧克力后就更加好看。