简简单单,甜甜糯糯。
1、南瓜去皮切成方块。锅中下油,油的用量随意,下南瓜炒一下,炒到变色。
2、放入调料和水盖上锅盖开始闷,刚好盖过南瓜的量,闷5分钟,然后翻一下,注意水量,干了就用铲子插一下南瓜,软了很容易烂就可以了。
3、出锅后撒上一点葱花就好了。
注意水量,不要烧锅了。