| 肉丸 | |
| 火鸡 | 1斤 |
| 面包碎 | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 沙司 | 5克 |
| 大蒜粉 | 5克 |
| 洋葱粉 | 3克 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 炖料 | |
| 洋葱 | 1个 |
| 芹菜 | 2根 |
| 番茄 | 5个 |
| 土豆 | 300克 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 干罗勒 | 5克 |
| 豌豆 | 100克 |
| 橄榄油 | 60克 |
1、火鸡切丁、面包屑、鸡蛋、欧芹、沙司、大蒜粉、意大利调味料、洋葱粉、盐和胡椒混合在一起用料理机打成泥。用勺子挖泥做成3厘米大小的圆球，然后放在烤盘上。
2、烤箱190度预热好，将肉丸放进烤箱烤熟，大约12分钟左右。
3、土豆、胡萝卜、洗红丝切块，洋葱和芹菜切碎。
4、在锅中用中火加热橄榄油，加入洋葱和芹菜，煮至变软，大约 5 分钟，加入西红柿、700克水、土豆、胡萝卜、豌豆、罗勒和红辣椒片，搅拌至充分混合。煮开后，将火降至中低，然后煨，不盖盖子，直到土豆和胡萝卜煮熟，肉汤稍微减少，20 到 25 分钟。
5、加入肉丸，用文火煮至热透，5 到 7 分钟。加入盐和胡椒调味后出锅。
