琥珀珍珠:15元一包1KG,单杯35克,煮好后约60-70克重量,成本0.54元。
三色小芋圆:13元一包500克,单杯30克,煮好后50克,成本0.77元。
红茶:18元1包500克,做100杯,成本0.2元。
奶精:400元1包25KG,单杯45克,成本0.72元。
果糖:110元1桶25KG,单杯30克,成本0.015元。
500ML杯子:0.3元。
合计成本约为:0.54+0.77+.0.2+0.72+0.015+0.3 = 2.55元
主料 | |
茶底 | 200克 |
奶精 | 45克 |
果糖 | 30克 |
热水 | 150克 |
珍珠 | 60克 |
芋圆 | 50克 |
1、250克红茶加10升开水泡4分钟,过滤茶叶后倒入保温桶备用。
2、奶茶杯接200克茶底,倒入45克奶精,搅拌均匀,倒入30克果糖,搅拌均匀。
3、挖一勺三色小芋圆和一勺琥珀珍珠到杯中。
4、接开水直到9分满,打包出品。
夏天使用冷开水和冰块,就是冷饮。