魔芋还是要农村自制的比较好吃，虽然看起来干巴巴，但是比市场买的那个水嫩的要好吃。
1、首先将魔芋切片，用开水煮两分钟，捞出备用。
2、大蒜切成小段备用。
3、锅中热油，油要多放点好吃，先下小米椒，炒一下在下魔芋，炒2分钟后放盐和酱油，炒匀，放一点点水煮一下。
4、放辣椒粉个大蒜，炒匀就可以出锅了。
这个魔芋又香又辣，超级下饭，而且超级便宜，穷苦的我很适合。
