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酸萝卜炒猪肚

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脆脆的酸菜炒猪肚家常做法 没有辣椒适合小孩吃
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酸萝卜炒猪肚的用料

主料
猪肚 250克
酸萝卜 150克
芹菜 1根
1块
蒜子 4瓣
适量
鸡精 适量
酱油 适量
料酒 适量
适量
生抽 适量

酸萝卜炒猪肚的做法

1、首先把酸萝卜切片,蒜子切片,姜切片。

酸萝卜炒猪肚 步骤1

2、猪肚切成小条,先横着切一下不要切断打上刀花,然后竖着切成条。

酸萝卜炒猪肚 步骤2

3、先用少许盐,料酒和生抽,腌制一下。

酸萝卜炒猪肚 步骤3

4、锅中下油烧热,姜蒜炒香后下猪肚炒一下,再下酸萝卜和芹菜炒熟,放盐、鸡精、酱油、醋炒匀后出锅。

注意事项

由于要给小孩吃,所以没有放辣椒,本来要切一些小米辣和姜一起下锅的。

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