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蛋炒饭

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快手青菜蛋炒饭
干物女 干物女 1菜谱 0作品 0文章 2粉丝

简单快手,3分钟即可吃上热腾腾的蛋炒饭。完全可以媲美饭店里的炒饭,眼尖的朋友一定能够发现点什么。

蛋炒饭的用料

主料
米饭 250克
鸡蛋 1个
火腿 1根
青菜 1颗
1根
2克
五香粉 1克
生抽 5-10克
适量
鸡精 适量

蛋炒饭的做法

1、首先准备食材,火腿切片,青菜洗干净,葱切成葱花。热锅,加适量的油,依据个人习惯添加,打入一个鸡蛋,快速炒散。

蛋炒饭 步骤1

2、加入切片的火腿,五香粉,大火炒香。

蛋炒饭 步骤2

3、加入切碎的葱和青菜,稍微颠两下勺,翻炒两下。

蛋炒饭 步骤3

4、下 盐、鸡精、生抽,加入米饭,打散,快速翻炒均匀。

蛋炒饭 步骤4

5、完成预备装盘。

蛋炒饭 步骤5

注意事项

怕青菜炒得太老的可以下了饭以后再放蔬菜,素菜可以换成你自己喜欢的任何蔬菜。
锅一定要把油烧热到冒烟的程度再下鸡蛋,否则容易粘锅。

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