麻婆豆腐没有麻辣还是麻婆豆腐吗？管他的，好吃就行，非常适合老人小孩和孕妇。
1、瘦肉剁碎备用。豆腐切块备用。葱切成葱花。生粉用半碗水混合均匀。
2、豆腐过开水煮一下，大约2分钟，捞出滤水备用。
3、锅中下适量的油，放肉沫炒香，然后放2饭碗的水，烧开后放豆腐、盐、生抽，开始焖。
4、水快闷干的时候，慢慢倒入生粉水，煮到浓稠后撒上葱花就可以出锅了。
生粉水倒入前要再搅拌一下。
