| 主料 | |
| 火腿肠 | 3根 |
| 千张 | 3张 |
| 孜然粉 | 适量 |
1、拿一根火腿和一张千张，千张铺平，火腿放在上面，卷起来。
2、用千张把火腿卷起来的样子就是这样的。
3、卷好后用牙签给固定，牙签的间隔就看你想切多大一个了，根据自己的需求来插牙签。
4、牙签固定好以后把每一根带牙签切成一段。
5、起锅烧油，使用竹筷子放入油中，筷子会冒泡的时候，就可以放入准备好的小零食了。
6、等炸到千张表面金黄后就可以捞出来控油了，这个时候的千张是酥脆的口感，然后撒一些孜然粉就做好了。
卷千张的时候要卷紧，牙签在收口位置插进去，切的时候要切正，不要靠着牙签切，这样的话可能就散了，切口位置要在两个牙签中间位置。
