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粉蒸肉

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超级简单又好吃的粉蒸肉
夜店泡妞 夜店泡妞 1菜谱 0作品 0文章 6粉丝

米粉可以使用购买的米粉,也可以使用自己打碎的米粉,自己做的需要自己调料,比较麻烦。做米粉排骨和米粉肉操作相同。

粉蒸肉的用料

主料
五花肉 500克
米粉 1包
辅料
1克
生抽 20克
料酒 10克
适量

粉蒸肉的做法

1、五花肉切厚片,加入生抽、料酒、盐抓匀。

粉蒸肉 步骤1

2、倒入蒸肉米粉,抓匀,让每一片肉都粘上米粉,拌匀后底部没有多余的米粉即可。

粉蒸肉 步骤2

3、拌好以后米粉太干,或者底部还有残留没有粘上去的米粉,就加一点点的水,再拌一下。

粉蒸肉 步骤3

4、盘子底部可以放上土豆块或者红薯块,表面盖上米粉肉,放入高压锅,上汽后15分钟关火,美美的粉蒸肉就完成了。

粉蒸肉 步骤4

注意事项

蒸肉米粉选用的五香味的米粉,也可以自己用大米打碎,加五香粉调味。

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